تزخر منطقة البحر الميت ومدينة أريحا في فلسطين المحتلة ووادي الأردن بالعديد من المناطق الأثرية، ومنها آثار لعدد من معامل صناعة السكر العريقة التي تعود للعصر المملوكي.