أكلة غريبة لكن طعمها أغرب.. إليكي طريقة تحضير "كيش بالفراخ والبروكلي"

طبق الكيش هو أحد الأطباق الفرنسية المشهورة، انتقلت إلى دول المغرب العربي وخاصة الجزائر بسبب الاختلاط الكبير بين الشعب الجزائري والشعب الفرنسي، فأصبح طبق الكيش أحد الأطباق الجزائرية التقليدية التي يتم إعدادها بالكثيرمن المناسبات، ويعد طبق الكيش من الأطباق الدسمة كما يتم تحضيره من عجينة خاصة يتم حشوها بالجبن مع الخضراوات، توضع في الفرن للحصول على اللون الذهبي الفاتح،
واليكم مقادير كيش بالفراخ والبروكلي:
العجينة :
2 كوب دقيق
½ كوب زبدة ساقعه
1/3 كوب ماء مثلج
رشة ملح
ملعقة سكر
الحشو :
ربع كيلو صدور فراخ شرائح
زهرات بروكلي
كوب مشروم فريش
2 بصلة جوانح متشوحة
كوب فلفل الوان شرائح
ملعقة سكر
2 ملعقة زيت
كوب و نصف حليب
بيضة
كوب و نصف جبنة شيدر
او ( امينتال )
ملح و فلفل اسود
بشر جوزة الطيب ___ #بيتك_ومطبخك مع #الشيف_غادة_مصطفى
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Youtube: https://goo.gl/nMnOjn
Facebook : https://goo.gl/z9dwMW
Twitter: https://goo.gl/kLqw7H
Instagram: https://goo.gl/E6tIkj"