L’avenir et la sauvegarde des terres agricoles est la mission essentielle de la Safer (Société d’aménagement foncier et d’établissement rural). Sa gouvernance est organisée depuis 2017, à l’échelle du Grand Est. Pour le Haut-Rhin, son antenne se situe à Mulhouse et est placée sous la responsabilité de Denis Jelsch, depuis dix-sept ans. Ce responsable explique les enjeux du territoire et les défis à relever.
