Ëmbëlsira tradicionale e Ditës së Verës, ballokumja, edhe pse përgatitet me vezë dhe me gjalp shitet në rrugë. Prej më shumë se një muaji tashmë, rrugët e Elbasanit janë mbushur me ambulantë që tregtojnë ballokumen jashtë çdo standardi, mes pluhurit dhe ndotjes.
