مقادير الدجاج
صدور دجاج
1/4 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
فص ثوم
2 ملعقة كبيرة ماء بصل
زعتر فريش
مقادير الخضار:
خضار مقطع
2 ملعقة كبيرة خل
فص ثوم
زعتر مجفف
ملح وفلفل
بقدونس فريش مفروم
الطريقة:
1- لعمل تتبيلة الدجاج اخلطي زيت الزيتون والشطة والبابريكا والكمون وماء البصل والملح والفلفل والثوم.
2- انقعي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة.
3- لعمل تتبيلة الخضار اخلطي زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والزعتر الجاف، ثم ضيفي الخضراوات المقطعة واتركيه منقوع في التتبيلة لمدة 1/4 ساعة.
4- اشوي الدجاج على الجريل كما موضح في الفيديو، ثم اشوي الخضراوات، وقدميهم بالهنا والشفا.
