Receita: Pão integral fácil
Tempo: 1h10 (+40min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
30g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
Manteiga e farinha de trigo para untar
Em uma tigela, misture o fermento, os açúcares, o sal e a água morna até dissolver. Junte os ovos e o óleo e misture. Junte as farinhas e mexa com uma colher até formar uma massa homogênea, mas mole. Divida a massa em 2 fôrmas de bolo inglês pequenas untadas e enfarinhadas. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
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