Junho é mês de festa junina! Confira a receita deliciosa de Bolo de caneca de milho com coco!
rendimento: 1 unidade
tempo: 10min
3 colheres (sopa) de milho verde em conserva
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de fubá
1 colher (café) de fermento em pó químico
Cobertura:
1/2 xícara (chá) de leite condensado
Coco ralado para decorar
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em canecas que possam ir no microondas, deixando um espaço da borda. Leve ao microondas por 3 minutos ou até que enfiar um palito ele saia limpo. Retire, cubra com o leite condensado e decore com o coco ralado. Sirva.
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