Düzce Köftesi'nin ünü Türkiye'ye yayılıyorTürk Patent ve Marka Kurumu tarafından Tescilli Coğrafi İşaret ve Menşe Adı alan Düzce Köftesi'nin ünü tüm Türkiye'ye yayılmaya başladı.
Düzce Köftesi'nin ünü Türkiye'ye yayılıyor
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Tescilli Coğrafi İşaret ve Menşe Adı alan Düzce Köftesi'nin ünü tüm Türkiye'ye yayılmaya başladı. Düzce'de ilk tescili alan köfte ustası Cezmi Kambur, Düzce Köftesi'nin lezzet sırlarını anlattı.
Düzce Köftesi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Lezzeti son dönemde tüm Türkiye'ye yayılan Düzce Köftesi'nin lezzet sırrını köfte ustası Cezmi Kambur anlattı. Köfte yapılacak etin kıymaya dönüştürülmesi sürecini anlatan Kambur, 'Kuzu döşü, gerdanı, dana döşü ve dana koluyla kıymamızı hazırlayacağız. Daha sonra harman yapacağız. Köftemizin en büyük özelliklerinden birisi kesinlikle kaldıracak olduğu malzemedir. Bu malzeme kilogramda 200 gramı geçmeyecek şekilde hazırlanmalıdır. Haber
https://www.haberler.com/duzce-koftesi-nin-unu-turkiye-ye-yayiliyor-11680303-haberi/
