Patty atau daging burger biasanya terbuat dari daging ayam atau sapi namun di kabupaten Jember, Jawa Timur, terdapat kafe yang menyajikan burger dengan isian daging dari ikan lele.
Proses pembuatan burger lele cukup mudah, setelah daging dibersihkan dan dipisahkan dari duri. Lele dihaluskan dengan campuran telur, roti, susu dan tepung. Jangan lupa tambahkan merica dan pala untuk memperkuat aroma dan cita rasa.
Satu buah burger dengan daging ikan lele ini dibanderol dengan harga Rp 10.000.
