Muslos de pollo al chilindron. Sirve también con pechugas o con un pollo entero. El chilindrón es un guiso donde se utilizan muchas verduras de color "rojo". Tiene la peculiaridad de que no se emplea agua ni caldo para su cocción. Solamente el agua que suelta la verdura.
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Cocinero: Gorka Barredo
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INGREDIENTES:
INGREDIENTES para 2 personas:
- 4 muslos de pollo
- 100g de jamón
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 tomates enteros
- 1/2 vaso de vino blanco
- sal y pimienta
- Aceite
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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400016
Artista: http://incompetech.com/
