Kars'ta Kar Yağdı, Kazlar Kesilmeye Başladı

Kars'ta kar yağdı, kazlar kesilmeye başladıKARS - Kars'ta karın yağmasıyla birlikte kazlar da kesilmeye başladı.
Kars'ta kar yağdı, kazlar kesilmeye başladı

KARS - Kars'ta karın yağmasıyla birlikte kazlar da kesilmeye başladı. Kesilen kazlar ise temizlendikten sonra uzlanarak evlerin önünde asılarak kurutuluyor.
Kars'ta kış sofralarının olmazsa olmazlarından olan kazlar kesiliyor. 'Kar yemeden kaz kesilmez' deyimiyle yola çıkan vatandaşlar, geçtiğimiz günlerde yağan karın ardından kazlarını keserek temizliyor. Temizlenen kazlar, tuzlanıp kuruması için evlerin bahçelerinde özel olarak yapılan askılara asılıyor. Yaklaşık 10 ila 15 gün askıda kalan kaz etleri olgunlaştıktan sonra serin yerlerde veya derin dondurucularda kışın yenmek için koruma altına alınıyor.
Merkez Kümbetli köyünde kaz yetiştiren Nurgül Ertaş, "Kazlarımızın mevsimi Ekim sonunda başlıyor. Kar yağıyor, buz tutuyor, ondan sonra kazları kesmeye başlıyoruz. Haber

https://www.haberler.com/kars-ta-kar-yagdi-kazlar-kesilmeye-basladi-11450820-haberi/