Çanakkale'de yaşayan 28 yaşındaki Semih Düzenli, dedesinden kalan 60 yıllık börekçilik işini devam ettirebilmek için fizik öğretmenliği mesleğinden vazgeçti.
Semih Düzenli, 2014 yılında Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fizik Öğretmenliği bölümünden mezun olarak ailesinin yanına Çanakkale'ye geldi.
Dedelerinden kalan seyyar börekçilik mesleğini devam ettiren babası Nejat Düzenli ve amcası Nevzat Düzenli'nin mesleği bırakmayı düşündüklerini gören Semih Düzenli, öğretmenlik mesleğinden vazgeçerek bir börek salonu açtı. Mesleğin üçüncü kuşak temsilcisi olan Semih Düzenli, dedesi Hüseyin Düzenli'nin izinden giderek, babası ve amcası ile lezzet ön plana çıkan börekleri, dedesinin tarifi ile üretmeye devam ediyor.
Torun Düzenli, eşinin de bu mesleği yaptığını belirterek, aileye girmek için börek açmayı bilmek gerektiğini ifade etti. Haber
https://www.haberler.com/dede-meslegi-borekcilik-icin-ogretmenlikten-11428718-haberi/
