Bursa'da geleneksel yöntemlerle 110 yıldır reçel üretimi yapan bir firma, ürettiği zencefil, çam kozalağı, domates, acı biber, kakule, kekik, hindistan cevizi gibi değişik reçellerle alışılmış tatların dışına çıktı.
Sürekli yeni ürünler ortaya koyduklarını belirten firma sahibi Cafer Yıldırım, Arap turistlerin bu reçellere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Kestel ilçesi kırsa Derekızık Mahallesi Şelale mevkiinde geleneksel yöntemlerle 110 yıldır reçel üretimi yapan butik işletme, yaptığı kozalak, patlıcan, kekik, acı biber, salatalık, ceviz, zencefil, domates, zeytin, süt gibi reçellerle alışılmış tatların dışına çıktı. Reçeller, başta Arap turistler olmak üzere yabancı turistlerden büyük ilgi görüyor. 27 çeşit reçel ürettiklerini belirten firmanın 4'üncü kuşak sahibi ve üreticisi Cafer Yıldırım, ??Standart reçellerin dışında, zencefil, çam kozalağı, domates, acı biber, kakule, kekik, hindistan cevizi reçelleri üretiyoruz. Daha sayamadığım birçok ürün var. Haber
https://www.haberler.com/bursa-aci-biber-kozalak-patlican-recel-oldu-11407341-haberi/
