Científicos y profesionales de la salud de todo el mundo se dan cita en Nutrimad, el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Pública, donde se han analizado algunos de los paradigmas de la nutrición actual como la obesidad, la Dieta Mediterránea o la sostenibilidad alimentaria.
La obesidad infantil es el principal problema de nutrición en España siendo la educación la mejor vía para combatirla.
La dieta Mediterránea sigue siendo un ejemplo de nutrición a seguir y la mejor opción para desarrollar la sostenibilidad ambiental.
Nutrimad 2018 propone un abordaje multidisciplinar de la nutrición, mediante una dieta equilibrada, ejercicio físico y gastronomía, para conseguir una alimentación variada, saludable, sostenible, social y solidaria para el conjunto de la población.
