هناك نشويات ضارة وآخرى مفيدة لجسم الإنسان، فالنشويات الجيدة حسبما يقول الأطباء هي التي لا تؤدي إلى زيادة وزن الإنسان، وكذلك تحافظ على مستوى السكر في الدم.
