Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 220. Bölümünde; Pelin Karahan aşçı Melih Susal ile portakallı tavuk budu yapımını gösterdi.
Malzemeler;
8 adet tavuk but
2,5-3 kg portakal
Yarım çay bardağı sade soda
1 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sosu İçin;
2 tatlı kaşığı nişasta1 su bardağı su
Süslemek İçin;
Frenk soğanPortakal
