La dieta cetogénica puede prevenir el deterioro cognitivo Consumir dietas cetogénicas, altas en grasa y bajas en carbohidratos, Científicos del Centro de Envejecimiento Sanders-Brown de la Universidad de Kentucky realizaron dos estudios en ratones. En el primer estudio, publicado en
'Scientific Reports,' Aquellos que siguieron la dieta ceto mejoraron el flujo de sangre al cerebro, mejor equilibrio bacteriano en el intestino, menor azúcar en la sangre y menor peso corporal. En el segundo estudio, publicado en la revista 'Frontiers in Aging Neuroscience', los investigadores analizaron el cerebro de los ratones. Los datos indicaron que la restricción de calorías podría mejorar el funcionamiento metabólico en ratones envejecidos, protegiendo así la salud de su cerebro. Ai-Ling Lin, autor del estudio, en 'Medical News Today'
