Las granjas de cría de saltamontes se han convertido en un sector en crecimiento en la economía de China. Los criadores de saltamontes de Pingdingshan se están beneficiando del aumento en las ventas de estos insectos para la industria alimentaria. Con el florecimiento del negocio de cría de saltamontes, el número de granjas que producen estos insectos está aumentando. En este momento se calcula que existen más de 1.000 granjas de saltamontes solo en China.
