Many te va a enseñar a deleitar a tu familia
con unos ricos elotes
aqui te dejamos los ingredientes.
Elotes con mantequilla de ajo y chile ancho
RINDE 8 PORCIONES
1 Chile ancho o guajillo desemillado en trocitos
½ T Agua tibia
½ T Cilantro
3 Dientes de ajo
1 C Jugo de limón
1 Pizca de azúcar
1 ½ c Sal
½ T Mantequilla suavizada
8 Mazorcas
PROCEDIMIENTO:
1. HIDRATAR EL CHILE POR APRX. 30 MIN. ESCURRIR
2. PROCESAR CILANTRO Y AJO EN EL PROCESADOR, AÑADIR EL CHILE, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y SAL PROCESAR.
3. AÑADIR LA MANTEQUILLA Y MEZCLAR PONER EN UNA FLANERA.
4. COCINE ELOS ELOTES HASTA QUE ESTEN LISTOS.
PONER LAS MAZORCAS Y SERVIR CON LA MANTEQUILLA
