BROWNIES DE MANZANA
RINDE 12 PORCIONES
1 T Harina
1 c Canela molida
½ c Polvo de hornear
½ c Sal
¼ c Bicarbonato
8 C Mantequilla fundida y fría
1 T Azúcar
1 Huevo
½ T Nueces
2 Manzanas (Golden delicius), peladas, descorazonadas y en dado de aproximadamente 7 mm
PROCEDIMIENTO:
1. PRECALIENTE EL HORNO A 350-F
2. PONER ACEITE EN AEROSOL DE APROX. A UN MOLDE REFRACTARIO DE 27.5 X 17.5 FORRAR CON PAPEL ALUMINIO Y DEJAR COLGANDO DE LOS LADOS.
3. EN UN BOWL, MEZCLE HARINA, CANELA, POLVO DE HORNEAR, SAL Y BICARBONATO
4. RESERVE
5. BATA LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTE, INTEGRE AZÚCAR Y HUEVO Y BATA HASTA QUE ESTE PALIDO, APROX. 2 MIN.AÑADA LAS NUECES Y LAS MANZANAS Y BATIENDO CON LA MANO MUEVA HASTA COMBINAR.
6. INTEGRE EL HARINA Y BATA HASTA QUE ESTE TODO COMBINADO APROX. 30 SEG.
7. VIERTA SOBRE EL MOLDE PREPARADO HASTA QUE ESTE DORADO APROX. 40 MIN.
8. DEJAR ENFRIAR Y REBANAR EN BARRAS. APROX. 12 SERVIR A UN PLATO.
