Receta para preparar albóndigas con chipotle. Receta de albóndigas / Receta guacamole mango
17 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar albóndigas con chipotle? Receta de albóndigas / Receta fácil, Receta económica
Ingredientes: Albóndigas: 1/3 taza leche entera, 1/3 taza pan molido o moronas de pan molido, 6 rebanadas de tocino frito y picado finamente, reservar la grasa, ½ taza cebolla picada, 1cucharada ajo picado, 1 cucharada chipotle en adobo, 1 cucharada comino molido, ¾cucharada orégano molido, 2cucharada agua, 400 gr carne de cerdo molida, 250 gr carne de ternera molida, 1 huevo ligeramente batido, ¼ taza perejil picado,16 banderillas de bambú remojadas. Guacamole de mango: 4 aguacates semi maduros, ½ taza cebolla blanco picado, 2 chiles serranos picados incluyendo semillas, ¼ taza jugo de limón o al gusto, ¾ taza mango en cuadritos, ½ taza cilantro picado, semillas de granada roja (opcional), totopos
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