Üzüm üreticilerinin 'pekmez' mesaisiGAZİANTEP'in İslahiye İlçesinde, üzüm üreticileri hasadı tamamladıkları ürünlerinden şimdi de pekmez yapıyor.
Üzüm üreticilerinin 'pekmez' mesaisi
GAZİANTEP'in İslahiye İlçesinde, üzüm üreticileri hasadı tamamladıkları ürünlerinden şimdi de pekmez yapıyor.
Altınüzüm, Sulumağara, Boğaziçi ve Yeşilyurt başta olmak üzere 20 mahallede 50 bin dekar alanda üretilen ve Avrupa'ya ihracatı yapılan sofralık üzüm hasadı tamamlandı. Hasadı tamamlanan ve 'Antep karası' olarak tanımlanan üzümler ise pekmezlik olarak ayrıldı. Pekmez yapılmak üzere ayrılan üzümlerin üreticilerin evlerinin bahçesine kurduğu dev kazanlarda kaynatılmasına başlandı.
İdilli Mahallesi'nde pekmez yapımına başlayan Mine ve Hasan Çavdar çifti, tamamlanan pekmezin kilosunun 20-25 liradan satıldığını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/gaziantep-uzum-ureticilerinin-pekmez-mesaisi-11290692-haberi/
