Como disse Christian, chefe do Huaco, todo mundo tenta, mas poucos conseguem fazer um verdadeiro ceviche em casa. Não que o prato fica ruim, mas acabam pecando em detalhem importantes para que o resultado fique digno de um ceviche peruano.
Pois bem, resolvemos bater um papo como cara, que é especialista no assunto, e pegar umas dicas fundamentais para fazer um belo e verdadeiro ceviche.
Pegue os "tips" aí e manda bala! Depois nos conte como foi. ;)
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