Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayının Kastamonu'daki ekim alanları artarken tanıtımı için de çalışmalar yapılıyor.
İhsangazi Kaymakamı Ömer Faruk Canpolat, Kastamonu Siyez Evin'de düzenlenen basın toplantısında, cumartesi günü akademik ve tıp dünyasından uzmanların katılımı ile ilçede Siyez Festivali yapılacağını söyledi.
Festivali geleneksel hale getirmek istediklerini anlatan Canpolat, "Bu festivalde özellikle ön plana çıkarmak istediğimiz siyez buğdayı. Festivalde, 'altın gibi değerli' dediğimiz siyezimizin, gerek tanıtımını gerekse akademik ve tıp alanındaki değerlendirmesini yapacağız." dedi.
İhsangazi Belediye Başkanı Zühtü Danacı da her il ve ilçenin kendine has değerleri olduğunu kaydetti.
İhsangazi için siyez buğdayının ayrı bir yeri olduğunu anlatan Danacı, "İhsangazi siyez buğdayı ile ön plana çıkan bir ilçe. Haber
https://www.haberler.com/ekim-alani-artan-hitit-bugdayi-na-festival-11211398-haberi/
