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INGREDIENTES para 10 porciones:
6 tazas de agua
1 cucharada de sal
1 paquete de spaghetti integral (500 g)
1 taza de leche de coco para la salsa
1/2 taza de cacahuate tostado, para la salsa
2 cucharadas de ajonjolí tostado, para la salsa
1 cucharadita de curry en polvo para la salsa
1 pizca de sal para la salsa
1 pizca de pimienta para la salsa
3 cucharadas de aceite de coco
1 diente de ajo finamente picado
1/4 de taza de cacahuate
3 cucharaditas de jengibre finamente picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de cebollín finamente picado, para decorar
10 hojas de cilantro fresco, para decorar
