Comparamos los menús de la dieta paleo, mediterránea y vegana.
En la Dieta Paleo se consume básicamente carne, pescados, huevos, verdura, fruta, frutos secos y semilla. Olvídate de los azúcares, la sal, los lácteos, las legumbres y, por supuesto, la comida procesada.
La dieta mediterránea se basa en el consumo de alimentos frescos de temporada, frutas y verduras, así como granos enteros, nueces, legumbres y grasas saludables.
Gracias al aporte de frutas y verduras (alimentos básicos de la dieta vegana) tendrás un gran aporte de vitaminas y antioxidantes. El punto débil, es la carencia de vitamina B12, que se halla en carnes y huevos. http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/todo-lo-que-tienes-que-saber-sobre-la-dieta-paleo
