Comment manger votre magret de canard? Deux chefs cuisiniers vous proposent deux recettes

Olivier Bellin, de l’Auberge des Glazicks à Plomodiern (Finistère) et Mathieu Aumont du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc (Côte-d’Armor) s’affrontent à Pointe d’Arradon (Morbihan) autour de magrets de canard.