VIVA.co.id - Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Kupang yang telah dikupas dan dimasak, ditambahkan lontong dan lentho, kemudian diberi kuah petis dan sedikit perasan jeruk nipis. Untuk menghidangkan biasanya dipadukan dengan sate kerang.