مقادير
2كيلو ونصف من لحم العجل. 3حبات من البصل .باقة من قزبر وبقدونس. فلفل الأسود. سكنجبير. كركم. فلفلة حمراء حلوة. قرفة قزبرة يابس. سمن ثوم. ملح. بسبسة.
نورة . الهيل . بديانة. زغفران الحر . الزيت.
250غ برقوق. 100غ لوز. عود القرفة. 3 طوبات السكر 2. م. ك من الماء الزهر
رابط دجاج الأعراس محمر
