Bolu'da 10 bin yıldır genetiğini koruyan, içerdiği protein, amino asit, mineral, karoten miktarı ve besin değeri açısından son derece zengin bir ürün olan ıza buğdayının tanıtımı ve geliştirilmesi için düzenlenen "1. Iza Buğdayı Şenlikleri ve Tarla Günleri" kapsamında panel gerçekleştirildi.
Bolu Belediyesi ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) tarafından bir otelde düzenlenen panelin açılışında konuşan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, kentte yetişen endemik türleri koruma altına aldıklarını ve bunların gelecek nesillere aktarılması için çaba harcadıklarını belirtti. Yılmaz, ellerinde eski tohum bulunan vatandaşların da kendileriyle irtibata geçmesini istedi.
Yılmaz, Bolu'nun çok geniş bir tarımsal alanı bulunmadığının altını çizerek, "Iza buğdayı konusunda şu an üniversitemiz saflaştırma ve genlerini muhafaza çalışmalarını yürütürken biz tarımsal alanda ne yapabiliriz diye düşünüyoruz. Bu yıl belediye olarak 200 dönüm civarında ektik." dedi. Haber
https://www.haberler.com/1-iza-bugdayi-senlikleri-ve-tarla-gunleri-bolu-10996834-haberi/
