?Önemli olan karbonhidratlı ve yağlı yiyeceklerin tüketilme sıklığıdır?
Selin GÜRSEL, Ömer HASAR, Hüseyin ÇAKMAK / İSTANBUL, (DHA) - ABD'NİN Yale Üniversitesi'nde yürütülen bir araştırmaya göre, aç olan insanların hem yağ hem karbonhidrat içeren besinleri vücuda daha çok enerji verdiği için tercih ettiği ve insanlarda daha fazla yeme isteği oluşturduğu belirlendi. Konuyla ilgili konuşan Uzman Diyetisyen Sanem Avcı Yıldız, 'Yağ ve karbonhidrat bize enerji veriyor, doğru ama insanlar bunu keyif aldıkları için tercih ediyorlarsa bunu ne sıklıkta tükettikleri önemli' dedi.
Yale Üniversitesi'nde yapılan araştırmada 206 kişiye 10 doların altındaki 39 yiyecek sunuldu ve birini seçmeleri istendi. Bu sırada katılımcıların beyin taramalarına bakıldı ve katılımcıların menüden daha çok yağ ve karbonhidratın bir arada olduğu yiyecekleri seçtiği görüldü. Ayrıca bu yiyecekleri seçerken beynin 'ödül' bölgelerinin aktif hale geldiği ortaya çıktı. Haber
https://www.haberler.com/onemli-olan-karbonhidratli-ve-yagli-yiyeceklerin-10977654-haberi/
