Qumështi i bletës i njohur ndryshe si ?Xhelatina Mbretërore? është ndër më të kërkuarit në botë. Sot ai është shndërruar në një biznes fitimprurës për bletarët shqiptarë krahas prodhimit të mjaltit. Si në çdo vend të botës ai shitet në sasi shumë të kufizuar ndaj dhe vlera e tij përherë e më shumë bëhet më e shtrenjtë. Ai ambalazhohet në minishishe qelqi dhe shitet në gramatura shumë të vogla.
Vjelja e qumështit të bletës kërkon një mjeshtëri të posaçme pasi i gjithë procesi është shumë delikat. Ne kemi vizituar një bletari pranë Tiranës ku kemi ndjekur hap pas hapi vjeljen e qumështit të bletës.
http://top-channel.tv/programe/neshtepinetone/
