Mashurkat në fakt nuk janë asgjë tjetër përveçse varietete të ndryshme të fasules së zakonshme. Më shumë se sa nga forma apo shija dallimin më të madh ne ia bëjmë vetë, nga mënyra e përdorimit. Në vende të ndryshme ato thirren me emra të ndryshëm. Diku quhen fasule franceze, diku tjetër fasule kacavjerrëse etj.
