المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة ناعماً نصف كوب بقدونس كوب كزبره بصلة متوسطة الحجم مبروشة 3 فصوص ثوم مطحون برش ليمونة صغيرة بيضة نصف كوب جوز مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صعيرة هيل نصف ملعقة صعيرة كركم 3 ملاعق زيت زيتون صوص الطحينة نصف كوب
