المقادير الجبنة للتغميس 3/4 كوب جبنة كرافت القابلة للدهن 1 فص ثوم 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة كمون كرات اللحم 1/2 كوب مشمش مجفف ومفروم 500 غم لحم خروف مفروم 2 ملعقة طعام صغيرة كزبرة مطحونة أسود مطحون طازج زيت للقلي للتقديم 6 خبز بيتا أوراق خس ممزقة طماطم كرزية مقسمة إ
