Pelin Karahan, Şule Arslan ile Güveç Pilavı Eşliğinde Sebzeli Kuzu tarifini verdi.
Malzemeler;
Eti İçin;
1,5 kg iri doğranmış kuzu kuşbaşı
2 adet dolmalık sarı biber
2 adet dolmalık kırmızı biber
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı karabiber
Pilavı İçin;
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
yarım demet dereotu
300 gr mantar
1 adet kuru soğan
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Püresi İçin;
3 adet haşlanmış patates
yarım çay bardağı süt
50-100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Pilavın Üzeri İçin;
rendelenmiş kaşar peyniri
