تزدهر حركة البيع والشراء بأسواق مدينة فاس المغربية خلال شهر رمضان بمعدلات تفوق غيره من أشهر العام. ويشمل ذلك سلعا بعينها ارتبطت في وجدان الناس وذاكرتهم برمضان والانماط الغذائية التي يجب أن تسود فيه.
