6 Katlı Poğaça Tarifi için linki tıklamanız yeterli \r
\r
\r
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)\r
\r
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri \r
\r
\r
\r
\r
Facebook : \r
\r
Instagram : \r
\r
Pinterest: \r
\r
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın :) \r
\r
İos Uygulama ( Appstore ) : \r
\r
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : \r
\r
Youtube Kanalıma Abone olun :) \r
\r
MALZEMELER\r
\r
2 su bardağı ilik sut\r
1 su bardağı siviyag\r
3 veya 4 çorba kaşığı toz seker\r
1 tatlı kaşığı tuz\r
2 tane yumurta beyazı içine sarisi üstüne sürülecek\r
75 gr ılık tereyağı\r
1 kucuk paket yasmaya (aktif maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)\r
alabildiği kadar un\r
ic harci için \r
\r
beyaz peynir\r
maydanoz ( ben kullanmadım)\r
ara katlar için\r
\r
200 tereyağı suyu alınmış ( eritin ve bekletin yag donunca suyunu süzüp çıkarın ) veya margarin\r
yarim cay bardağı kadar siviyag\r
uzeri için\r
\r
\r
\r
\r
yukarda yazılan iki yumurtanın sarisi\r
istege bağlı susam ve çörek otu\r
HAZIRLANIŞI\r
\r
\r
\r
\r
un ve yumurtanın sarisi hariç malzemelerin hepsini iyice karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuz kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olsun ve iyice yogurunki güzel kabarsın .hamurunuz sert olursa pogca da sert olabilir .hamurunuzu iyice sarip dinlendirin.\r
maydanozlarida kucuk kucuk doğrayıp peynirle iyice ezin\r
tereyagini eritin siviyagla karistirin\r
hamurunuz iyice kabardıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapin 6 tane bezeyi tatlı tabağı kadar acip aralarına 1 corba kasigi yağı surun üst üste gelecek şekilde koyun diger bezeleride ayni şekilde 6 sarlı olarak yağlayıp 15 dakika dinlendirin\r
sonra elinizi ve hamuru acacaginiz yeri (masayi) yaglayip hamuru elinizle veya merdaneyle yavasca buyuk bir yufka olana kadar acın.\r
pizza keseceği yani donerli hamur bıçağıyla üçgen şekilde sigara böreğinin yufkası gibi kesin (ben bazilarini 8e bazilarini 12 parcaya kestim 8li kestiklerim 8 numaradaki ilk siradaki tepsi cok buyuk oldu ) peynirleri yufkanın uzerine yerleştirip kenardan ortaya doğru çok sıkmadan rulo yapin ay seklini verip tepsiye yerleştirin\r
hepsine ayni islemi uygulayın\r
ve tepside 45 dakika dinlendirip üstüneyumurtanın sarisini surup susam ve çörekotunu da ekleyip öncedenışıtılmış 180° fırında pisirinfırına gore değişiklikgösterebilir ama ortalama 13 veya 19 dakika aralığındapişer\r
Allah sağlıkla huzurla yemegi nasip etsin\r
…………Afiyet Olsun……………
