Kastamonu'nun Tosya ilçesinde üreticilerin zorlu bir süreç gerektiren çeltik ekim mesaisi başladı.
ÖZGÜR ALANTOR -
Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk'ün talimatıyla 1926 yılında Türkiye'nin ilk çeltik fabrikasının kurulduğu Tosya'da 8 bin 500 dekar alanda pirinç ekimi yapılıyor. İlçede yılda ortalama 5 bin ton çeltik üretiliyor.
Lezzetiyle Türkiye genelinde rağbet gören Tosya pirinci, "Sarıkılçık" türüyle ön plana çıkıyor. Coğrafi işaret almak için 2012'de başlatılan çalışmalar sonucunda da "Sarıkılçık" türü pirinç tescil edildi.
Ilgaz'dan gelen kar sularıyla beslenen çeltik tarlalarında bu tür başta olmak üzere "Yaşar", "Maratelli" ve "Osmancık" pirinç çeşitleri de tüketiciye sunuluyor.
Çiftçilerin çeltik yetiştirmek için gerçekleştirdiği zahmetli çalışma, mart veya nisan ayında tarlanın hazırlanmasıyla başlıyor. Haber
https://www.haberler.com/ureticilerin-celtik-mesaisi-basladi-10868743-haberi/
