Françoise Deniaud de l'Auberge de Bréca à St Lyphard et également déléguée 44 pour les maîtres restaurateurs vous livre les bonnes pratiques à adopter dans le secteur de la restauration et plus particulièrement au niveau de l'hygiène. Une intervention à l'occasion d'une réunion d'info organisée à la CCI Nantes St-Nazaire. http://nantesstnazaire.cci.fr/agenda/professionnels-des-metiers-de-bouche-faites-le-point-sur-la-reglementation
