On est bien loin de l'ancien modèle de barbecue où un appareil avec des braises et un gril suffisait pour faire cuire les saucisses et les steaks. De nos jours, il est désormais possible de préparer son petit-déjeuner, un gâteau au chocolat et les grillades habituelles sur une rôtissoire. Il faut simplement avoir à sa disposition le bon équipement, notamment les barbecues en céramique équipés d'un thermomètre et à température modulable. Pour bien réussir nos préparations, Raphaël Guillot, champion de France de barbecue, nous prodigue ses conseils d'expert. - C'est votre vie, du vendredi 4 mai 2018, sur BFMTV.
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