تعرفي على أشهر تتبيلات الدجاج المختلفة على طريقة الشيف منار واستعدي لرمضان.
مكونات التتبيلات:
شيش طاووك:
كوب زبادي:
ملعقة كبيرة مستردة.
عصير ليمون.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة توابل دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
أضيفي كيلو أوراك دجاج مخلية ومقطعة.
شاورما الدجاج:
كيلو صدور دجاج شرائح.
فنجان خل.
فنجان لبن رايب.
نصف كوب ماء بصل.
فنجان عصير ليمون.
ربع كوب ماء.
2 ملعقة طحينة.
ملعقة صغيرة سماق.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة توابل شاورما.
2 فص ثوم.
فاهيتا الدجاج:
كيلو صدور دجاج شرائح.
4 ملاعق زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل.
فنجان عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة باربكيو.
فراخ مشوية:
فرخة مقطعة 8 قطع.
نصف كوب ماء بصل.
نصف كوب طماطم.
فنجان دبس رمان.
فنجان عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم.
تتبيلة عامة:
بصلة.
فلفل رومي.
ثمرة طماطم.
ربع كوب بقدونس.
2 فص ثوم.
2 ملعقة زيت زيتون.
عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
ورق غار
رشة هيل.
دجاج روستو:
بصلة صغيرة مفرومة.
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا.
3 ملعقة كبيرة خل بلسمك.
3 ملعقة زيت.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة روزماري.
ملعقة فلفل أحمر حلو.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
بانيه:
كيلو صدور دجاج:
كوب زبادي.
نصف كوب ماء بصل.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
بعد التتبيل توضع في الدقيق ثوم البيض ثم البقسماط.
لمشاهدة المزيد من فيديوهات الشيف منار إدخلي على هذا الرابط:
https://goo.gl/YvbWYR
لمتابعة كل ما هو جديد على موقع سوبرماما إدخلي على هذا الرابط
https://goo.gl/KLCH3S
زوري صفحة الفيسبوك وتابعي نصائح رائعة تساعد الأمهات في شتى المجالات.
https://goo.gl/QC9uYk
