Bolu'nun Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Kampüsü'nde 4. Ulusal Aşçılık Kampı, yurt içinden 230 katılımcı ile başladı.
Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (ASOMDER) Başkanı Levent Demirçakmak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kamp ateşinin yakılmasıyla kampın başladığını, kampın bir hafta boyunca çeşitli etkinliklerle devam edeceğini söyledi.
"Türkiye'deki bütün Gastronomi ve Aşçılık Programları olan okullarımızı davet ediyoruz" diyen Demirçakmak, "Onlara burada bir hafta boyunca temel eğitimler vermeye çalışıyoruz. Bulgurdan pirince, sushiden kuzuya, danadan tavuğa, ördeğe gibi çeşit çeşit eğitimlerimiz var." diye konuştu.
Demirçakmak, eğitimlerde yaklaşık olarak 1.5 ton beyaz et, 1 ton kırmızı et, deniz ürünleri, çeşit çeşit yine mutfak ürünleri kullandıklarını ifade ederek, "Öğrencilerimiz geldikleri için çok mutlu. Eğitmen şeflerimiz Türkiye'nin en iyi işletmelerinde, restorantlarında, otellerinde şeflik yapan Mengen Aşçılık Lisesi değerli mezunları. Haber
https://www.haberler.com/4-ulusal-ascilik-kampi-basladi-bolu-10784754-haberi/
