Oi pessoal, divino este recheio, Mousse de morangos, aproveitem.\r
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RECEITA\r
500g de morangos picados\r
200g de açúcar refinado ou 1 xícara e meia\r
150g de chantily batido ou 2 xícaras\r
30g de gelatina sem sabor ou 3 colheres de sopa\r
50ml de água \r
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rendimento 950g de mousse\r
Dá para rechear um bolo de 30 cm de diâmetro\r
Peso final do bolo recheado e coberto com chantily em média 3 kilos.