Jess, est une jeune youtubeuse de 23 ans connue sous le nom de 'Binkie Princess' qui se considère comme un 'bébé adulte', continuant de porter des couches, des tétines et des jouets d'enfants, le tout dans une vraie chambre de bébé. Elle compte plus de 160 000 abonnés sur sa chaîne Youtube, où elle affiche régulièrement des vidéos sur sa vie de bébé adulte, ses routines, sa chambre d'enfant... et la relation avec son petit ami, Stephen.
