Pelin Karahan bugün; Sevim Bekgöz ile Köz Patlıcanlı Bulgur Salatası yapımını gösterdi.
Malzemeler;
5 adet közlenmiş patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Köftesi için;
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Süslemek için;
10 dal maydanoz
