Siir'te, daha önce Belediye Başkan Yardımcılığı yapan Zekeriya Çığır, KOSGEB desteğiyle kurduğu tesiste, Siirt'e özgü şalgam ve pancar bitkilerinden elde ettiği özel bir içeceği Türkiye'nin her tarafına gönderiyor.
Çığır, Siirt'te özgü ürüttiğimiz bu içecek, çok eski yıllarda evlerde bayanlar tarafından yapılmaktaydı.Tamemen organik olan bu meyve suyu kış aylarında tüketilir. Bağırsakları çalıştırır, gribe iyi gelir. Pancarı ve şalgamı aldıktan sonra fabrikamızda bulunan kazanları mayalayıp koyuyoruz ve 15 gün bekledikten sonra hazır hale eliyor ve satışa sunuyoruzdedi. Siirt'te özgü olan pancarı değerlendirmek isteyen girişmici Zekeriya Çığır, KOSGEB'den aldığı 23 bin liralık destekle özel içecek üretim tesisini kurdu. Daha öcne Siirt Belediye Başkan Yardımcılığı'nı yapan Çığır, ürettiği özel içeceği Türkiye'nin dört bir yanında yaşayan Siirtliler'e gönderiyor. Haber
https://www.haberler.com/siirt-te-ozgu-salgam-ve-pancar-dan-yapilan-ozel-10593829-haberi/
