Recette de Maïsotto - 750g

2018-02-22 10

Le risotto version maïs, ça change et c'est très bon. Le chef Julien Duboué utilise une mouture de maïs appelée "bihia". A défaut d'en trouver, vous pouvez simplement utiliser du boulghour.

Abonne-toi à la chaîne ► http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour le maïsotto :
500g d'oignons
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
Sel et poivre
1.2 kg de boulgour de maïs (bahia) ou à défaut du boulgour
150g de fond blanc en poudre
80g de parmesan
20g de sauge

La recette complète : http://www.750g.com/maisotto-r203503.htm

---------------

PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !

---------------

Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !

Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g
http://www.youtube.com/user/750Grammes


La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !

Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes