Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 114. Bölümünde; Pelin Karahan Canan Görenek ile Patlıcanlı Salata tarifini gösterdi.
Malzemeler;
4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
3 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
yarım demet maydanoz
yarım demek dereotu
yarım çay bardağı dolmalık fıstık
yarım çay bardağı kuş üzümü
ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
1litre ayçiçek yağı
Süslemek için;
çeri domatesdereotu
