Ereğli'nin Siyah Havucu 25 Ülkenin Gıdasını Renklendiriyor

Konya'nın Ereğli ilçesinde yetiştirilen siyah havuç konsantresi, ABD ve Rusya başta olmak üzere 25 ülkede doğal gıda renklendiricisi olarak kullanılıyor.

Nüfusu, ekonomik gelişmişliği ve süt üretimiyle öne çıkan Konya'nın Ereğli ilçesi, meyve, beyaz kiraz ve siyah havuç üretimiyle de dikkati çekiyor. Ereğli'de yetiştirilen siyah havucun konsantresi, ABD, Rusya ve bazı Avrupa ülkeleri başta olmak üzere 25 ülkede doğal gıda renklendiricisi olarak kullanılıyor.

COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ BULUNUYOR

Ereğli'nin coğrafi işaret olarak tescillenen siyah havucu, Organize Sanayi Bölgesi'nde 5 bin metrekare kapalı alanda kurulu fabrikada işlenip konsantre haline getirildikten sonra gıda renklendiricisi olarak kullanılmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediyor.

ÖNEMLİ BİR ANTİOKSİDAN

Erkon Konsantre Fabrika Müdürü Orhan Özmen, 2008'de kurulan fabrikada meyve ve sebze sularını konsantre ürüne dönüştürdüklerini söyledi. Haber

http://haberler.com/eregli-nin-siyah-havucu-25-ulkenin-gidasini-10501331-haberi/